Es el certamen gastronómico por excelencia de la ciudad, que se lleva desarrollando desde hace más de dieciséis años. En él participan establecimientos hosteleros de todo el concejo, proponiendo un pincho/tapa que servirán durante las fechas del concurso a sus clientes.
Esta XVI edición se celebra del 17 al 26 de mayo de 2024.
Desde el 1 de abril del 2024 se podrán inscribir todos los establecimientos hosteleros ubicados en el concejo de Gijón que dispongan de barra o mesas para ofertar el pincho/tapa con el que quieran concursar. Una vez realizado el proceso de inscripción (cumplimentado de todos los datos y pago de la cuota incluido) recibirán los materiales publicitarios del campeonato para colocarlos en áreas del establecimiento accesibles a clientes.
Del 17 al 26 de mayo de 2024 (ambos incluidos) los concursantes tendrán que ofertar el pincho/tapa a su clientela en el horario y días que hayan dispuesto previamente. Durante esas fechas, la organización se pondrá en contacto con el establecimiento para acordar la visita del jurado de clasificación, compuesto por profesionales dedicados y apasionados de la gastronomía, que valorarán la propuesta concursante y serán quienes propongan a los finalistas y otorgarán las menciones especiales, que son: Mejor Pincho/Tapa Clásico, Mejor Pincho/Tapa Asturiano y Mejor Armonización con Bodagas Vilano.
Además, Equipastur, como marca colaboradora, concederá las menciones especiales al Pincho/Tapa I+D+i a aquellas propuestas que destaquen por su composición o técnica.
Los clientes también podrán votar a su favorito, y es que La Nueva España les facilita, a través de su página web, la posibilidad de elegir el Pincho/Tapa Popular.
La final se celebrará en los propios establecimientos finalistas, siendo estos visitados por un jurado final compuesto por profesionales de acreditada solvencia que elegirá las tres mejores propuestas de esta edición: Escalerona de Oro, Escalerona de Plata y Escalerona de Bronce.
La entrega de premios tendrá lugar el martes 28 de mayo por la tarde en La Hacienda de La Llorea Golf.
Gijón de Pinchos® no es solo una competición donde demostrar tus habilidades, es también un reclamo para diferenciarte de la competencia y atraer a gijoneses y turistas a tu establecimiento, donde podrán probar tu cocina con motivo del campeonato y quizás descubrir un lugar para frecuentar más veces; por lo que no se trata de una simple competición, sino también de una plataforma publicitaria donde lo mínimo que puedes conseguir es llegar a más clientes potenciales.
El periodo de inscripciones estará abierto desde el 1 de abril de 2024 en esta misma web, donde podrás comenzar tu proceso de inscripción clicando en el botón “Participa” o en el botón “¡Haz clic aquí para inscribirte!”.
Lo primero que harás es rellenar el formulario “Regístrate”, que sirve para crearte una cuenta en nuestra página web mediante un correo electrónico y una contraseña.
Una vez cumplimentado ese primer formulario podrás pasar a rellenar los datos de la inscripción: Datos de contacto, datos del establecimiento y datos del pincho/tapa con el que concursas; así como proceder a realizar el pago de la cuota de inscripción o leer el reglamento del concurso.
Es importante cumplimentar todos los datos que se piden ya que, de lo contrario, no se considerará presentada la solicitud de inscripción.
Aunque el campeonato termine, la web seguirá disponible para los clientes hasta el periodo de inscripciones del próximo año, lo que significa que el público objetivo podrá seguir encontrando a los participantes de esta edición, sirviendo como una guía online de referencia.
