Dorada del cantábrico

Pincho

Ingredientes: Tomate, portobelo, soja, lima, dorada, pil-pil de lima, aguacate, sal, azúcar, naranja y anisinos.

Elaboración:

  • Dorada marinada en sal, azúcar y naranja.
  • Picada de tomate y portobello alineado con soja y lima.
  • Pil-pil hecho con gelatina de merluza y lima.
  • Puré de aguacate.
  • Acabado con brotes de anís.

Precio(s):
Precio pincho individual: 3,00€
Precio oferta pincho + copa Vilano: 5,80€

Restaurante Ciudadela
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C/ Capua, 7
Gijón, 33202
Asturias (Principado de Asturias)
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Horario:
M-S: 13:30h - 14:30h/20:30h - 23:30h
D: 13:30h - 14:30h

Días de cierre:
Domingo tarde y lunes completo.

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