Delicostilla

Pincho

Alérgenos: Soja, gluten, lácteos, sulfitos y mostaza

Costillas duroz a baja temperatura dehuesadas y ruladas .para después cortarlas en porciones y pasarlas por la plancha.  Lleva una cama de una muselina de patata . La acompañamos con su salsa haciendo con  roux y soja para darle  cuerpo, por último lleva un punto dulce con grano de manzana deshidratada.

Precio(s):
Pincho individual: 2'5€
Pincho + copa de Vilano o cerveza La Cruz de Asturias: 4'5€

A Feira Do Pulpo
Icono dirección
c/doctor aquilino hurle nº 20
Gijón, 33202
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
984293657
Icono horario

Horario:
J-L:13:00h - 15:30h/20:00h - 23:00h
M: 13:00h - 15:30h

Días de cierre:
Martes tarde y miércoles completo

Sobre nosotros

Taberna gallega en Gijon . con mas de 30 años de edad y que desde lo principios  busco sin perder la exencia de una pulperia tradicional asturiana regalar el paladar de sus clientes y amigos con algo mas que el pulpo , pero estando presente en muchas de sus elavoraciones .

Organiza