Ingredientes: Crujientes con forma de espina simulando un bocata de bocado de espinas con sahimi de carne de la espina del bonito macerada 20 horas con otra lámina fundida de hígado de pato caramelizazy un cremoso emulsionado de un refrito con el morrillo del bonito .
Alérgenos: Gluten , huevo , Soja, pescado,
Alalunga es una taberna marinera en la que su representante principal es el atun pero sobre todo el bonito de gijon .
Por tanto el pincho es una representación de un miniesqueleto de pescado en el llenaremos de sabor a bonito y otras combinaciones de montaña y presentado en unos troncos como los que puedes encontrar en la orilla de cualquier playa
Precio(s):
2,50 pincho individual
4,50 con quinto o vino
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Horario:
J-D: 12:45h - 14:45h/20:30h - 22:30h
Días de cierre:
Lunes, martes y miércoles, domingo noche
Sobre nosotros
Taberna marinera especializada en tapas con tradición, fondo y buena técnica, ligados a un servicio agradable y a un chateo muy divertido. Con buena música y buen ambiente.
