Ingredientes: Torto de maiz blanco, callos PPP empanados, mahonesa de chosco, faba de la granja asturiana fermentada en negro, crema de veruras e ito togarashi
Alérgenos: Gluten, huevo y soja
Nuestra gastronomia siempre ha estado profundamente ligada a la gastrononima del valle del Caudal, de donde es procedente nuestro cocinero. Los callos y le fabes han sido siempre dos de los productos mas significativos de esta zona. En este pincho hemos buscado reinterpretarlos para ofrecer una propuesta, fiel a los sabores y tradiciones de esa zona y que a su vez los incorpore a una gastronomia moderna y en miniatura.
Precio(s):
Precio pincho/tapa individual 2,50€
Precio pincho/tapa + bebida patrocinadora: 4,50€
Horario:
X-S 13:30 - 16:00 / 20:00 - 23:00
Días de cierre:
Lunes, martes y domingo
Sobre nosotros
Somo un bar de tapas pequeño, pero mu apañao, que hacemos cocina asturiana, pero dandole una vuelta por el mundo, como una güela que cogio la maleta y marcho a ver que se cocia por ahi
