Ingredientes: Calamares, chipirones, cebolla, pimientos del padrón, cachelos, pulpo, queso de tetilla, crujiente de lacón, membrillo y orujo blanco.
Y así fue como creamos nuestra propia reina galega:
Una tartaleta con un guiso de calamares y chipirones, cebolla, pimientos del padrón y el centro con puré de cachelos y pulpo. Todo ello lo acompañamos de una cucharita con una bolita de queso de tetilla con crujiente de lacón, crema de membrillo y orujo blanco.
Y así fue como comenzamos a descubrir Galicia a bocados.
Precio(s):
Pincho individual: 2,5€
Pincho + copa de Vilano o cerveza Cruz de Asturias: 4,5€
Horario:
M-J: 13:00h - 17:30h/19:30h - 01:00h
V-D: 13:00h - 01:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
LA COCINA GALLEGA
Somos cocina gallega tradicional, con el mejor producto y un servicio esmerado.
La tradición y buen hacer de las «pulpeiras» de Arcos (Carballiño) con una carta basada en productos de calidad, con proveedores seleccionados.
Contamos con el mejor pulpo, tamaño T2 (3-4 Kg.) y los mejores pulpeiros, liderados por Paco Gómez.
