Ingredientes: Melocotón en almíbar, berberechos en conserva, salsa de soja, zumo de limón, aceite de sésamo y mostaza antigua
En Singer hemos querido rendir homenaje aun aperitivo clásico de nuestra gastronomía: el melocotón con atún. Un bocado que nos recuerda a los encuentros familiares, a la cocina sencilla.
Nuestra propuesta es una reinterpretación de ese recuerdo, llevándolo a un terreno más actual y fresco.
Hemos cambiado el atún por los berberechos macerados en sabores asiáticos, para aportar salinidad marina, matices cítricos y un toque exótico que respete la esencia original, pero la eleve a un bocado más sorprendente.
Queríamos mantener el equilibrio entre lo dulce y lo salado, entre la tradición y la innovación, para que quien lo pruebe reconozca el alma de lo clásico pero viva una nueva experiencia de sabor.
Precio(s):
Precio pincho/tapa individual: 2,90€
Precio oferta pincho/tapa + bebida patrocinadora: 4,90€
Horario:
L-S: 13:00h -15:00h
Días de cierre:
Domingo
Sobre nosotros
Un acogedor espacio en el corazón de Gijón donde disfrutar de un excelente café, una cuidada selección de vinos y deliciosos pinchos, todo en un ambiente cálido y lleno de buenas vibras. El lugar perfecto para relajarte, compartir momentos especiales y dejarte llevar por el mejor ambiente.
