Ingredientes: Paletilla de ciervo, puré de patata y reducción de vino tinto roble - Toro D.O.
Alérgenos: Gluten y lactosa
"Bombón de ciervo" viene a representar la fauna que tenemos en La Comarca de Sanabria (Zamora) y se basa en una croqueta de paletilla de ciervo boleada sobre un pan crujiente y bañada con una reducción de vino tinto roble - Toro D.O.
Todo ello, asentado sobre un puré de patata que le proporciona una mezcla de sabores y texturas que deleitará a los paladares más sibaritas.
Precio(s):
Pincho individual: 2,95€
Pincho + copa de Vilano o cerveza La Cruz de Asturias: 5,5€
No disponible zona comedor
Suplemento terraza +0.30€
Horario:
M,D: 12:30h - 15:00h
X-S: 12:30h - 15:00h/19:30h - 22:30h
Días de cierre:
Lunes completo, martes tarde y domingo tarde
Sobre nosotros
Desde el corazón de Zamora y de la mano de nuestra fábrica de embutidos y jamones ubicada en el Parque Natural del Lago de Sanabria, acercamos a nuestra Parrilla Montelueño la mejor selección de embutidos ibéricos, así como carnes de vacuno mayor y carnes ibéricas de bellota a la brasa.
