A Fuego

Pincho

Ingredientes: Gamba, pan de oliva negra, guacamole, alioli de sriracha, tomate cherri, caviar de plancton, piña.

Alérgenos: Gluten, soja, marisco, huevo.

Es una versión del coctel de gambas con toques dulces y picantes.
La base es un pan de oliva negra, y sobre él lleva unos puntos de guacamole, unos puntos de un alioli de sriracha ahumada, unos gajos de tomate cherri, gambas cristal crujientes, caviar de plancton y crocantti de piña. Para que imite el ruido del fuego lleva unos peta crispies y unos pétalos de tageta paula en tonos rojos anaranjados.

Precio(s):
Precio pincho individual 2,70€
Precio oferta pincho + copa Vilano: 4,70€