Ingredientes: Bacalao, mejillones, gambas, aceite de oliva, vinagre de arroz, zanahoria, cebolla, laurel, obleas de arroz, pan de langostinos y boniato.
Alérgenos: Marisco y gluten.
El bacalao, los langostinos y los mejillones son los protagonistas de este pincho. De base se utiliza un crujiente de arroz sobre el que va el pescado y marisco en escabeche al estilo Thai. Posteriormente se decora con perlas de boniato y katsuobushi.
Precio(s):
Precio pincho individual: 4,00€
Precio pincho + copa Vilano: 6,00€
Horario:
X-S: 13:00h - 15:30h/20:30h - 23:00h
D: 12:30h - 16:00h
Días de cierre:
Lunes y martes.
Sobre nosotros
Eban’s Gastrobar nace en septiembre de 2018 como un proyecto joven y repleto de ilusión basado en tres pilares: menú semanal, eventos y una carta con platos de calidad. Con el objetivo de situarnos como referente en la gastronomía de Gijón. En Eban’s podrás encontrar no solo un lugar en el que disfrutar de una buena comida o cena, también podrá ser tu punto de encuentro con amigos, en el que disfrutar de unas cervezas mientras ves un partido, de ese vino de la tarde o del mejor vermút. Sin olvidarnos de nuestros cafés especiales, batidos y por supuesto de nuestros cocktails, una muy buena opción para saborear la noche en Gijón.
